Medicina e Nutrizione

nutrizionista Bergamo, Dr. Michele Sculati, PhD.

L'ambulatorio del medico, nutrizionista clinico

L’ambulatorio è rivolto a chiunque voglia ottimizzare la propria nutrizione, sia per perdere peso oppure per aumentare, per ridurre il colesterolo oppure la glicemia; in generale per migliorare la salute attraverso la dieta. Cambiare abitudini alimentari è teoricamente semplice, mettere in pratica con costanza le buone intenzioni non è facile. Dedicarsi un momento, uno spazio in cui poter interagire con il nutrizionista, può dare quegli stimoli che aiutano ad ottenere risultati.

Attività Clinica

Dal 2003 svolgo attività clinica di medico, nutrizionista clinico; allievo e figlio di Oliviero Sculati da cui ho imparato la passione e la pratica della Nutrizione Clinica, anche nel rapporto individuale tra medico e paziente, nelle molteplici implicazioni sociali tipiche di questa disciplina e nella gestione delle ripercussioni mediche ampie e trasversali che la dieta ha sulla nostra salute.

Lavoro in equipe con altri medici specialisti, psicoterapeute, dietiste, nutrizionisti e laureati in scienze motorie (frequentemente chiamati personal trainer). Tengo ad un approccio multidisciplinare, la lunga presenza su questo territorio mi ha dato modo di avere un ventaglio di conoscenze professionali di fiducia da ccondividere in caso di necessità, e con cui poter interagire.

Sono responsabile medico del centro Mara Selvini di Bergamo, dedicato alla terapia dei disturbi del comportamento alimentare, lavoro in equipe con le 5 psicoterapeute presenti nel centro, oltre che con il collega psichiatra. 

Attività Didattica

Dal 2013 sono professore a contratto al Master di II livello in alimentazione e dietetica applicata, Università Milano Bicocca ed al Master di II livello in dietetica e nutrizione clinica, Università degli Studi di Pavia. Dal 2017 il mio ambulatorio è convenzionato con queste Università.

Svolgo l’attività di professore a contratto per Medici di Medicina Generale, in particolare a Brescia nel corso di formazione specifica in Medicina Generale.

Sono un medico, specialista in scienza dell’alimentazione con indirizzo in nutrizione clinica; perché questa figura professionale è la più completa nel campo della nutrizione e dietologia?

Perché necessita di 11 anni di studio a tempo pieno, 6 per la facoltà di medicina e chirurgia, 5 per la scuola di specialità che i medici, a differenza degli altri professionisti che vi accedono, devono obbligatoriamente frequentare a tempo pieno. Così si forma il medico nutrizionista clinico, che può visitare il paziente, prescrivere gli esami necessari ad una valutazione diagnostica completa, e può prescrivere la terapia più idonea, sia essa dietetica, con integratori alimentari, oppure farmacologica.

NEWS Nutrizionista a Bergamo

L'importanza della nutrizione per la salute del microbiota e nella regolazione del peso corporeo. 

Workshop all'interno del vertice mondiale per la Salute del Microbiota Intestinale “Gut Microbiota for Health World Summit” Roma, marzo 2018.  

Il video è stato ripreso dal sito microbioma.it :


A Marzo 2018 il Corriere della Sera riprende il workshop svolto a Roma sull’importanza della nutrizione per la salute del microbiota, il termine scientifico con cui ci si riferisce alla flora batterica intestinale. E’ stato un piacere ed un onore essere invitato a parlare a  nutrizionisti e dietiste provenienti da varie nazioni, confrontandosi su un tema così nuovo e rilevante.

Convegno Europeo Obesità Infantile, Roma 15-17 novembre 2017
Il lavoro scientifico del dott. Sculati selezionato per la presentazione nella sezione "hot topics"

Il lavoro scientifico “Method for evaluation of portion sizes based on 3D measurement of hands”, svolto in collaborazione con il prof. H. Giberti del Politecnico di Pavia e del Prof. M. Tarabini del Politecnico di Milano, è stato selezionato come presentazione orale nella sezione “hot topics” del congresso Europeo sull’Obesità infantile  (Roma - Novembre 2017).